海藻笋的烹饪方法大全:海藻笋好不好吃

摘要： 本篇文章给大家谈谈海藻笋的烹饪方法大全，以及海藻笋好不好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、海藻笋焯水要多久2、...

本篇文章给大家谈谈海藻笋的烹饪方法大全，以及海藻笋好不好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海藻笋焯水要多久
• 2、笋的做法大全家常炒菜
• 3、海笋凉拌要不要煮熟?
• 4、南极海笋的做法

海藻笋焯水要多久

1、综上所述，焯水笋子的时间应该掌握在3-5分钟之间，煮的过程中还需要注意一些技巧，这样才能够做出口感鲜美、营养丰富的笋子。

2、笋子焯水5-8分钟就可以了，千万不要煮太久，否则直接把笋子煮熟了，这样再烹制的话就没有那么脆生了，口感就会大受影响。

3、笋焯水要焯半个小时左右，具体操作如下：材料/工具：竹笋400克、盐4克、白糖4克、醋10毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、热炒仙露10毫升、锅、清水、盘子。竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。

4、如果用冷水泡海笋干的话，大约需要1-2天。如果用温水泡2小时后再煮30分钟的话，整体浸泡时间大约需要3-4小时。如果想将海笋干凉拌，最好用冷水浸泡。因为这样可以让海笋干口感更脆。

笋的做法大全家常炒菜

笋的做法大全家常炒菜：油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。

春笋蒸咸肉的做法：食材：春笋100g、五花咸肉100g、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法：春笋绰一下水，切薄片，五花咸肉洗净切薄片。如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会。

笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。

笋和什么一起炒好吃：冬笋炒腊肉 材料：冬笋250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、绍兴黄酒1汤匙、白砂糖1茶匙、干豆豉1茶匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、油1汤匙 做法：腊肉切片。冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。

海笋凉拌要不要煮熟?

1、海笋在烹饪之前不需要煮熟，需要简单的焯水即可，这样做可以去除一定的腥味，而且还可以提高海笋的脆度。一般来说，生活中常见的都是干海笋，干海笋在制作前需要进行泡发。

2、海笋不需要煮过再凉拌，凉拌海笋只需要把海笋快速在开水里面焯一下水就可以了。这样可以将海笋洗的更干净，也能去掉一点味道。

3、海笋的凉拌做法 首先需要将海笋先用清水浸泡一整个晚上，然后浸泡好了之后就重新的切成一段一段的，对半破开，在锅里面倒进去适量的水来起火，放进去将海笋起火炒熟。等水沸腾了大概一分钟左右，捞出来海笋等等之后装盘。

4、海笋可以当作主料，加入大蒜、生姜、葱、辣椒、醋、糖等调味品腌制或者煮熟后凉拌食用，也可以当作辅料，搭配普通蔬菜、蛋类、肉类或者海鲜等食材制作成各种各样的菜肴，或者制作成馅料食用。

南极海笋的做法

1、材料：香芹80克、泡发海笋30克、尖椒适量、花椒适量、盐适量。

2、在吃南极竹笋之前，首先要把它们浸泡，注意南极竹笋的干燥很轻，你会发现它漂浮在水面上，最好用什么东西把它压在水里，温水泡头发更好，冷水很难泡头发，热水会影响它的味道，所以温水最好。

3、海笋炖排骨的做法 海笋和黄豆，用40度左右的水泡6小时以上。（晚上睡前泡上，第二天正好合用）海笋从中间切开，便于炖煮入味。胡萝卜切滚刀块，配合炖煮材料备用。

4、正宗的做法是用敞口鼎或瓦盆烹制，火红一片时放入海笋炒匀，再加入适量的调料翻炒即可。总的来说，海笋是一道营养丰富的美食，其泡发和制作过程看似不够简单但是却能够将其美味完美地呈现出来。

5、准备材料。葱白切丝，红椒切丝，蒜压成蒜泥。干海笋用冷水浸泡3个小时左右，不要泡得太久。至全部泡开。泡好的海笋对半切开，用清水洗一下，捞出，控干水分。放入调味盆中。

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