红烧小龙虾配件大全,红烧小龙虾配件大全图

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧小龙虾配件大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧小龙虾配件大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧龙虾仁做法？
2. 红烧小龙虾家庭版做法？
3. 红烧小龙虾黄家常做法？

红烧龙虾仁做法？

用料

小龙虾 青椒 油 生姜 大蒜 生抽 黄豆酱 盐

做法

步骤 1青椒切好微波炉4分钟，这样可以用最少的油最快做好

步骤 2虾仁焯水、生姜蒜切好备用

材料：

小龙虾仁500克、葱姜蒜适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、清水适量、淀粉适量、香菜适量。

做法：

1．小龙虾仁清洗干净，焯水。2．葱姜蒜切末备用。

3.锅中放入少量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4.加入适量清水，放入小龙虾仁煮至变色，捞出备用。

5.锅中留底油，加入煸炒好的虾仁和调料（料酒、糖、生抽、老抽、盐、花椒粉）煮至入味。

6．用淀粉勾芡，加入香菜翻炒均匀即可。

7．装盘即可食用。

小贴士：

材料：虾仁 400g 、 大葱 一根 、 盐 5g 、 酱油 2汤匙 、 料酒 1汤匙 、 糖 1g 、 姜 适量 、 蒜 4瓣 、 花椒 适量 、 生抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/3

生姜切丝、大蒜小米椒及蒜白切碎（大葱白没有了，我用的小葱白），虾开背去虾线洗净沥干备用。

步骤2/3

热锅，八成热油，倒入处理好的虾，翻炒，加白糖，翻炒至全部变色并表面有略微焦，装盘备用。

最后一步

锅内剩油，小火加入花椒煸香，加入姜蒜小米椒及葱白煸香，改大火，倒入虾翻炒，喷入料酒、老抽、生抽、盐，翻炒，加入约两汤匙清水，加入蒜叶，收汁装盘。

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

红烧小龙虾家庭版做法？

主料：小龙虾1000克，十三香50克。

辅料：葱4颗、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量、酱油2大匙、 精盐适量、料酒2大匙、糖适量、味精适量。

步骤

1.抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。

2.右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。

3.将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。

4.小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。

5.用剪刀剪去两侧的壳，去腮。

6.在眼睛以下，用剪刀剪开脑袋（不要剪多，剪多了虾黄会流失，也不能剪少，剪少了脏物不容易去掉），去掉里面的脏物。

7.锅内热油，六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香叶煸炒出香味。

红烧小龙虾黄家常做法？

用料小龙虾 2斤蒜头、小葱、京葱、生姜 料酒、生抽、老抽 白糖、豆瓣酱 

红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

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先把虾子过清水冲洗干净！这个虾买过几次，比较干净，所以我不剪头和去虾线了！

步骤 2

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京葱切大片，姜、蒜也都切片！2斤小龙虾我搭了半根大葱和半个大蒜头！

红烧小龙虾的黄家常做法如下：

热锅放油，放入花椒、干辣椒、姜煸炒出香味

6、放入基围虾、翻炒

7、加入花椒粉、胡椒粉，翻炒

8、加入生抽、香醋、白糖、盐及少许水，翻炒

9、加入大蒜，翻炒7下，香喷喷的，出锅

到此，以上就是小编对于红烧小龙虾配件大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧小龙虾配件大全的3点解答对大家有用。