波士顿龙虾的做法大全,波士顿龙虾的做法大全家常图解
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于波士顿龙虾的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍波士顿龙虾的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
波士顿龙虾三种家常做法?
做法步骤:
1、选鲜活龙虾,仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散,备用。
2、将葱切成葱丝,柠檬切片,西蓝花切成大小合适即可,备用。
2、龙虾摆好盘,头可以竖着放(主要是我个人感觉竖着摆放,看着更霸气!也可以根据自己的喜欢的方式摆放),备用。
3、起锅烧水,水烧开将西蓝花倒入开水中,过水,捞起,备用。
3、蒸锅放适量水烧开,水烧开后放入龙虾蒸8分钟,关火,别开盖,再焖五分钟。
4、在焖的同时,起锅烧油,将油烧热到冒烟。
5、然后取出蒸好的龙虾,摆入已经过水的西兰花,盘边摆上柠檬(各种创意随便你,只要你喜欢就好,嘻嘻),放葱丝,浇上热油,最后淋上蒸鱼豉油!完美的清蒸波龙就做好了。
小贴士:最重要的是蒸的火候和时间,水开后再下龙虾,两斤左右的蒸8分钟,关火别开盖焖五分钟就可以了。
用料
波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许,海鲜酱油 1汤匙
做法步骤
步骤 1
用刀背拍龙虾头部,把它拍晕,注意拍的时候力度不要太大,避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
波士顿龙虾有几种做法?
用料
波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许,海鲜酱油 1汤匙
做法步骤
步骤 1
用刀背拍龙虾头部,把它拍晕,注意拍的时候力度不要太大,避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
波士顿家常做法?
食材准备
第一种
波士顿大龙虾2只,盐,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黄油,芹菜末,香菜末。
方法步骤
1、将虾洗净,用筷子从导尿管插入,对切去筋,虾钳拍碎;
2、然后加入蒜泥,盐 迷迭香,黑胡椒和融化的花那个有,放入烤箱中;
3、预热200度,烤10到15分钟,加入少许柠檬汁;
4、葱姜用油煸香,放入虾头和腿,烧至金黄,放入高汤,加入米饭煮15分钟;
5、然后饭芹菜末,香菜末,淋上麻油即可。
1、清蒸波士顿
材料:龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底,注意一定要活着的时候,然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开,将虾线去除,将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右,撒上葱花就可开吃了。
蒜蓉波士顿大龙虾。
材料:波士顿顿大龙虾1只、西兰花6朵、葱棵颗、蒜1—2个。葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。
将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。
将煮熟后的龙虾置于案板上,不烫手后把头、钳子取下,将大虾钳用刀背拍碎,虾肚子用剪刀竖的剪开,将整条虾肉取出,保留虾壳完好。将虾肉切片,切好后恢复原来形状,把虾摆好,壳先不上,浇上李锦记蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟,锅里放上油半碗,油的多少根据龙虾大小定,要够浇汁。
五成热后加入蒜末,蒜末一定要弄熟,这样蒜油会很香,蒜末吃起来才没有辛辣味,油一定要烧热,但注意别把蒜弄焦。在虾肉上撒上葱花,浇上热油即可。
到此,以上就是小编对于波士顿龙虾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于波士顿龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。
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